Pelo vinho ✦ Tinta ✦ R$ 50 — R$ 100
Merlot
Bordeaux, França
Tinta amaciada, fruta vermelha madura, pouca aspereza. Versão amigável da família bordalesa.
- Corpo
- Tanino
- Acidez
- Doce
O que harmoniza com Merlot
Carne vermelha
Carne de panela
Cozido longo · Score 90/100
“Carne de panela é prato de avó. Merlot é o vinho mais acolhedor — fruta macia, sem peso, sem briga.”
Carne vermelha
Carne de panela
Tradicional · Score 85/100
“Merlot com carne de panela simples é aconchego duplicado. Sem surpresas, sem erros.”
Tábua de queijos
Gouda envelhecido
Tradicional · Score 85/100
“Merlot com gouda é maciez contra maciez. Fruta vermelha madura e queijo cremoso sem briga.”
Massa, pizza, risoto
Lasanha
Com queijos · Score 85/100
“Merlot macio derrete junto com os quatro queijos — tinta redonda pra prato redondo.”
Massa, pizza, risoto
Pizza
Com queijos · Score 85/100
“Merlot é a tinta que todo mundo aceita: macia pro queijo, fácil pra mesa inteira.”
Vegetariano
Cogumelos
Grelhado · Score 75/100
“Merlot com cogumelo grelhado é tinta macia pra prato vegetal intenso. Sem peso, com profundidade.”
Massa, pizza, risoto
Massa ao sugo
Ao molho de tomate · Score 75/100
“Merlot mais redondo pra quem quer molho de tomate sem aspereza. Fruta madura, leveza.”
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