Malbec

Carne vermelha

Carne de panela

Tradicional · Score 90/100

“Músculo com batata na panela pede malbec. Fruta madura pra prato que consola.”

Queijos

Provolone na brasa

Grelhado · Score 90/100

“Provolone na brasa é gordura defumada — malbec frutado e macio acompanha sem disputar.”

Carne vermelha

Hambúrguer

Grelhado · Score 90/100

“Hambúrguer na brasa pede malbec. Fruta da uva acompanha o doce da carne caramelizada.”

Carne vermelha

Picanha

Grelhado · Score 90/100

“Picanha pede malbec — fruta da uva acompanha o doce da capa de gordura caramelizada.”

Carne vermelha

Churrasco

Grelhado · Score 90/100

“Malbec é o vinho de churrasco brasileiro. Fruta madura, tanino macio, casa com gordura na brasa.”

Carne vermelha

Hambúrguer

Com queijos · Score 90/100

“Cheeseburger é gordura sobre gordura — malbec frutado e maduro abraça os dois sem brigar.”

Petisco

Tábua de charcutaria

Tradicional · Score 85/100

“Malbec abraça charcutaria com fruta vermelha em cima do sal. Tanino macio contra gordura curada, sem disputa.”

Carne vermelha

Feijoada

Tradicional · Score 85/100

“Malbec é a coringa. Frutado e firme pra acompanhar paio, lombo e orelha sem brigar com nada.”

Carne vermelha

Cordeiro

Grelhado · Score 85/100

“Malbec com cordeiro grelhado é fruta madura contra gordura tostada. Jogo argentino.”

Carne vermelha

Picanha

Ao forno · Score 85/100

“Malbec pra picanha de forno funciona pelo equilíbrio. Não compete, complementa.”

Massa, pizza, risoto

Lasanha

Tradicional · Score 75/100

“Malbec com lasanha é versão argentina-brasileira do clássico. Mais frutado, menos italiano.”

Carne vermelha

Costela

Defumado · Score 75/100

“Malbec é a versão mais amigável pra costela defumada. Acessível, frutado, sem brigar com a fumaça.”

Carne vermelha

Feijoada

Com bacon · Score 75/100

“Malbec arredonda o defumado do bacon. Não tem o músculo do tannat, mas é mais fácil de beber.”

Sobremesa

Sobremesa de chocolate

Amargo (70% cacau+) · Score 70/100

“Malbec maduro com chocolate amargo é argentinada que funciona. Fruta concentrada e cacau.”