Glossário
Espumante
Vinho com gás carbônico natural (bolhas). Champagne, Prosecco, Cava e espumantes brasileiros são exemplos.
Champagne é espumante, mas nem todo espumante é Champagne — Champagne só pode vir da região de Champagne, na França. O Brasil produz espumantes excelentes na Serra Gaúcha.