Glossário
Corpo
O peso do vinho na boca. Pode ser leve (como água), médio ou encorpado (como leite integral).
Corpo não é sabor — é textura. Um Vinho Verde é leve, um Chardonnay com carvalho é encorpado. O corpo influencia a harmonização: pratos leves pedem vinhos leves, pratos pesados pedem vinhos encorpados.