Glossário
Aroma
Cheiro do vinho. Aromas primários vêm da uva, secundários da fermentação, terciários do envelhecimento.
Quando alguém diz que o vinho tem "notas de frutas vermelhas", está descrevendo um aroma primário. "Baunilha e tosta" são terciários (do barril). Você não precisa identificar todos — só prestar atenção no que sente.